Starte goździki. 100 gr

Opis produktu

Goździk ogrodowy (lub goździk ogrodowy) to aromatyczny pąk kwiatowy drzewa Syzygium aromaticum (Goździki mielone).
W kuchni goździki są używane do przygotowywania wielu rodzajów curry – mieszanek przypraw do sosów do dań mięsnych.
Dzięki eugenolowi, olejkowi eterycznemu zawartemu w tej przyprawie w ilości do 25%, goździki nadają potrawom pikantny i słodki, orientalny smak o silnym aromacie.
W tradycyjnej kuchni greckiej goździki towarzyszą również duszonym potrawom i służą do przygotowywania szerokiej gamy tradycyjnych słodyczy, takich jak syropy.